Legalább ilyen fontos számára a fenntarthatóság, az összes tányér, evőeszköz és elviteles doboz lebomló vagy újrahasznosított. A sós arancinik mellett édeseket is kóstolhatunk, házi málnalekváros vagy nutellás-banános közül választhatunk – bár Péter szerint az édes nem lesz fő profil, arra itt van a Dolcissima –, így lesz kerek a Frankel Leó úti kis Szicília! AranciniBenedetti Cím: 1023 Budapest, Frankel Leó út 21-23 Facebook
A sajt egy elég fontos alapja a sztorinak: legalább három olasz sajt van mindegyikben elrejtve, és szerencsére Péternek eszébe sem jutott, hogy huncut módon gumis műmozzarellával vagy trappistával töltse a rizottógolyókat. Az egyetlen kivétel a sósak közül a mini arancini, ami cheddarral és jalapenoval van töltve, és a rizst leszámítva leginkább a jalapeño poppersre emlékeztet. A kóstolt arancinik mind hozták azt, amit ettől a műfajtól elvárunk: roppanós, de jól lecsöpögtetett, nem olajos külső réteg, omlós, szaftos, kellemesen fűszerezett rizottó, nyúlós sajtokkal és egyéb finomságokkal töltve. Az arancinik ára egységesen 650 Ft, de ha csak valaki nem gyalog érkezett Kecskemétről, garantáltan eltelik két darabtól, elég laktató "snackről" van ugyanis szó. Menüben is összeválogathatjuk a kedvencünket, két darab arancini salátával és mártogatóssal 1650 Ft-ba kerül. Az alapanyagok szempontjából Péter elég szigorú, nem csak sajt froton nem tűr kompromisszumot, a többi alapanyag is jó minőségű, és nincs kispórolva semmi semmiből.
Kezdetben tenyésztettünk nyulakat szándékosan az országban. Először is, nagyon egyszerű, másrészt, ha emlékszel, "a nyulak nem csak értékes szőr... " A kis nyúl gazdaságának platformját pristenenny nyílt helyre kell választani, de semmilyen esetben sem tervezhető! Annak érdekében, hogy elkerüljem ezt a problémát, csatlakoztattam a ketreceket egy kis fészerbe, ami valószínűleg minden nyári házban van. A sejtek, a terveitől függően, egyszeri vagy két részből állhatnak, ha a nyúlcsalád folyamatosan növekszik. Egyetlen szakaszban egy nyulat helyeznek el, két részből kettő: férfi és nő. A második rész szülési osztályként van szüksége a gyökér időszakához. Először elmondom, milyen standard ketrecek a nyulak. Nincs szükség különös kritériumok betartására: a legfontosabb az, hogy a sejtek elég tágasak, ahol a nyúl szabadon mozoghat, és ha kívánja is, álljon fel a hátsó lábára, anélkül, hogy a mennyezetre helyezi a fejét. Én vagyok nyulak kb. 150x80x80 méretű ketreceket készítettek. Ez elég, különösen, mivel még mindig nagyon kevés szabad hely a nyári házban.
Elérhetőségek - bejelentkezés: Böbe Masszázs - Dósa Erzsébet Telefon: 06 30 320 5172 (időpontegyeztetésért kérem hívjanak) E-mail: bobemasszazs Cím: GyógyPont - Mozgás- és Keringésjavító Központ - 1023 Budapest, II. kerület, Frankel Leó utca 21-23. (Margit híd budai hídfőnél, Lukács Fürdő mellett) Cím: Dunakeszi Szakorvosi Rendelőintézet - 2120 Dunakeszi, Fő út 75., (földszinten, a kartonozó mellett) Nyitva tartás: előzetes egyeztetés alapján!
Hungary / Budapest / Frankel Leó út, 21-23. World / Hungary / Budapest / Magyarország / Budapest Fotó feltöltése Lakóház, épült az 1900-as évek elején a Magyar-Angol Bank beruházásában. Jelenleg kb. 150 lakás, üzlet és iroda található benne. Hely (pl. cég, bolt, stb. ) hozzáadása ehhez az épülethez Közeli városok: Koordináták: 47°31'0"N 19°2'13"E Add comment for this object Saját megjegyzésed:
1997-ben megnyílt Lanèche referencia szépségszalonunk teljes körű szolgáltatásaival méltón képviseli a professzionális kozmetikum imázsát. A légkondicionált szalonban szakképzett mesterek és okleveles szakemberek kabinrendszerben dolgoznak, hogy a vendégeink zavartalanul élvezhessék a személyre szabott kezeléseket. Nyitvatartás: Hétfő 08. 00 – 20. 00 Kedd 08. 00 Szerda 08. 00 Csütörtök 08. 00 Péntek 08. 00 Szombat 08. 00 – 16. 00 További információk: Parkolás: utcán fizetős Egyéb utalványok, kártyák: törzsvásárlói kedvezmény A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
Péter a zeneipar után tehát az arancinire váltott – először óvatosan, egy food truckból kínálta a kúp alakú, laktató olasz különlegességet. A szezon végén már látszott, hogy az arancinit viszik, mint a cukrot, de az is, hogy Péter nem feltétlenül szeretné az év 365 napját egy mozgó büfében tölteni. A köztes megoldás – az arancini maradjon, a kerekek menjenek – eredménye lett a Frankel Leó utcai kis üzlet, ami ugyan pár négyzetméter, de rengeteg arancini elfér benne. Az amúgy nem is olyan kicsi rizskúpokat egy előkészítőkonyhán gyúrják be, ott is panírozzák, a helyszínen már csak sütik. Az étlapon található hatféle sós arancini közül van szigorúan hagyományos alapdarab, de egy kis amerika ízű kitekintés is. Mindenesetre az összes labdácskát kukoricalisztbe panírozzák, így az összes termék – beleértve az amúgy Szicíliában ritka édes változatokat is – alapból gluténmentes. Péter szerint az élményen nem változtat, viszont nagy segítség annak, aki igényli a gluténmentes örömöket. Az alap arancini, a Szicíliában is a legtipikusabb classico szicíliai vörösboros marharaguval, zöldborsóval, parmezánnal, mozzarellával, pecorinóval és fontinával van töltve, de találunk a kínálatban vargányás-gorgonzolásat, tejszínes-pármai sonkásat, spenótos-ricottásat.
A Lukács fürdő mellett egész kis szicílai sarok van kialakulóban: azt régóta tudjuk, hogy a legjobb cannoliért a Dolcissimába kell menni, de most már egy másik szicíliai különlegességet, az arancinit is itt kell keresnünk: a szomszéd üzletben ugyanis megnyitott az AranciniBenedetti. Benedetti Péter évtizedeken át dolgozott a zeneiparban, de tavaly úgy döntött, belefáradt a programszervezésbe, és inkább a vendéglátás felé fordul. Mivel olasz felmenőkkel is rendelkezik – dédszüleinek a századfordulós Győrben még olasz cukrászdája is volt –, első próbálkozásra az olasz konyhához nyúlt. Fotó: Csudai Sándor - We Love Budapest Nem a felülreprezentált pasta- és pizzavonatra ült fel, hanem egy Olaszország-szerte ismert szicílai különlegességet, az arancinit választotta. Az arancini egy rizottóalapú, olajban sült, töltött rizsgolyó, amelynek gyökerei a X. századból erednek, és ami a formája és a színe miatt az olasz nyelvben kis narancsot jelent. Bár ma már mindenfelé kapható, régen nem tartozott az alap szegénykonyhai attrakciókhoz, hiszen sárga színét a sáfrányak köszönheti, ami soha nem volt olcsó mulatság.
Elérhetőségek és cégadatok Co-Libri Reklámgrafika Bt. Alapítva: 1992-ben Cím: 1023 Budapest, Frankel Leó út 21-23., III. emelet 2/b Adószám: 28133230-2-43 Közösségi adószám: HU28133230