Egy kuglóf- vagy tortaformát kenj ki vajjal, és szórd meg liszttel, majd öntsd bele a masszát, kicsit egyengesd is el. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 30-35 perc alatt. Ha a tészta közepébe szúrt tűt üresen húzod ki, biztosan átsült. Hagyd teljesen kihűlni, utána öntsd csak ki a formából. A tetejére a mascarponét keverd össze porcukorral, a citrom frissen facsart levével, a vaníliás cukorral, és kend a süti tetejére, majd szórd meg reszelt citromhéjjal.
Belehúztunk, és összeszedtük a kedvenc szilvás sütijeinket. Süssön meg gyorsan párat, amíg még van szilva a piacon! Őszi gyümölcskrémleves, sütve Ez a krémleves a kedvenc őszi gyümölcseinkből készült: szilvából, őszibarackból és körtéből, felturbózva némi fahéjjal és gyömbérrel. A leves különlegessége, hogy nem főzzük, hanem sütjük a gyümölcsöket: miközben a cukor karamellizálódik, a gyümölcsök levet eresztenek és puhára sülnek. Így készül a szilvásgombóc Nem múlhat el szilvaszezon szilvásgombóc nélkül! Mi most csavartunk is egyet a klasszikus recepten, és lecseréltük a morzsát, amibe hagyományosan hempergetjük a gombócokat. Mákos és diós bundát kaptak ezúttal a szilvásgombócok – próbálják ki mindkét verziót, és döntsék el, melyik lesz a befutó! Őszi habzsidőzsi: dióhabos-szilvás pite Biztosra vesszük, hogy a szilvaszezon egyik kedvence lesz ez a pite: omlós vajas tésztában habos diós töltelék, rajta pedig lédús szilvaszemek. Dió helyett akár mandulával vagy mogyoróval is érdemes tenni egy próbát!
Körben szintén a habbal vonjuk be, tetejére habrózsákat nyomunk. Oldalát tortafésűvel áthúzhatjuk, tetejét citromszeletekkel díszíthetjük.