Gombás Tejfölös Csirkepaprikás – Tejfölös, Gombás Csirkepaprikás - Recept | Femina
fajok-eredete-szkéné- Tejfölös gombás paprikás csirke
- Tejfölös csirke nokedlivel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Csirkepaprikás recipe
- Tejfölös gombás csirkepaprikás recept
A sűrű, tejfölös-paprikás szaftban úszó csirkecombok íze, kiegészül a szegfűgomba intenzív, karakteres ízével és illatával, amitől az egész egy újabb, magasabb szintre emelkedik. Siklósi Chardonnay-t ittam hozzá, aminek barrique-tól kissé tölgyes- vaníliás illata/íze, jól harmonizált az étel gombás, krémes jellegével.
Tejfölös gombás paprikás csirke
A tejfölt keverd el a liszttel, és adj hozzá kevés pirospaprikát, hogy szép piros legyen a szaft. Kanalazz hozzá a főzőléből annyit, hogy csomómentesre tudd keverni. Keverd részletekben a megpuhult csirkemellhez, és forrald össze pár perc alatt. Tálaláskor megszórhatod petrezselyemmel vagy snidlinggel. Ha a csirke a kedvenceid közé tartozik, próbáld ki citrommal, zöldfűszerrel is.
6. Add a vöröshagymához a felaprított fokhagymát és felkockázott paradicsomot és paprikát és keverd össze. 7. Tedd a csirkecombokat az edénybe, és öntsd fel egy kevés vízzel. Nem kell hogy ellepje a víz, a paprikás csirke lényege, hogy kevés vízben kell párolni a húst. Ha nagyon elfövi a levét, akkor lehet kis vizet visszapótolni. 8. Sózd és borsozd a paprikás csirkét, és fedő alatt kis lángon főzd, amíg a hús meg nem puhul. Ha szükséges adhatsz még hozzá kevés vizet, de ne túl sokat mert akkor nagyon híg lesz a szaftja. 9. Ha megpuhultak a csirkecombok, vedd ki őket az edényből, és egy botmixer segítségével pürésítsd a szaftot. 10. Egy tálban keverd simára tejfölt és adj egy merőkanállal a pürésített szaftból és keverd el. 11. Add a tejfölös habarást a szafthoz és forrald össze. 12. Tedd vissza a csirkecombokat az edénybe, és óvatosan rázogasd össze, hogy a szaft mindenhol befedje a húst. 13. És már tálalhatod is a finom paprikás csirkét! Milyen köret illik a csirkepaprikáshoz? A paprikás csirke klasszikus körete a galuska/nokedli, de tálalhatod tarhonyáva l, krumplival és akár túrós csuszával is!
Tejfölös csirke nokedlivel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Hozzávalók Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 25 dkg csiperkegomba 5 dkg vöröshagyma 2 dkg fokhagyma ét olaj fűszerpaprika só őrölt fehérbors 5 dkg paradicsom 5 dkg tv-paprika 2 dl tejföl 5 dkg liszt Elkészítés Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát a zsiradékon megpároljuk. A tűzről félrehúzva hozzáadjuk a fűszerpaprikát, beletesszük a megtisztított csirkecombokat, a feldarabolt paradicsomot és paprikát, a cikkekre vágott csiperkegombát, felöntjük vízzel, ízesítjük a fűszerekkel, és készre főzzük. Végül hozzákeverjük a tejfölből és lisztből készült habarást. Vajas galuskával tálaljuk. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Imádjuk a tejfölös csirkét is, jó sok nokedlivel! Én a nokedliből mindig dupla adagot csinálok, és az el is fogy hamar. A csirkecombbért nem vagyunk oda, csak ha frissen van elkészítve. Így ha megcsinálom a csirkepaprikást, mindig kicsontozom, és a bőrt is leszedem róla, s úgy teszem el másnapra -->feltéve, ha marad. :D
Csirkepaprikás recipe
- Pek-Snack Kft. elérhetőségei
- Fali hősugárzó, hősugárzó
- Csirkepaprikás
- Magnoszerviz.hu - lemezjátszó javítás, lemezjátszó szervíz, autórádió szervíz budapest és egy másik 11 keresőkifejezések.
- Pogácsa sütése hány fokon
- New york állam
- Walking dead 7 évad
- Violetta 2.évad 67.rész indavideo
- Tejfölös gombás paprikás csirke
- Jófogás hu miskolc
- Extra szűz olivaolaj hidegen sajtolt
Ne feledkezz el a tejfölös uborkasalátáról sem! A paprikás csirke nem véletlenül az egyik legnépszerűbb magyar étel és közkedvelt még a külföldiek körében is. Recept nyomtatása Tejfölös csirkepaprikás
Tejfölös gombás csirkepaprikás recept
Röviden. Volt otthon csirkecomb, maradt még a piacon vett szegfűgombából, volt még csiperkegombám, volt tejföl, volt kedvem. Nekem ennyi elég, egy jóféle tejfölös-gombás csirkepörkölthöz. Hozzávalók: · 7-8 db egész csirkecomb · 4 fej hagyma · 50 dkg gomba (fele-fele csiperke és szegfűgomba) · 2 dl tejföl · 1 paprika (hegyes zöld vagy tv) · 4-5 ek. darabolt konzervparadicsom (mutti polpa) · 3 ek. libazsír · 1 ek. étkezési keményítő · só, bors, őrölt köménymag, fűszerpaprika Előkészületek: A csirkecombokat feldarabolom, úgy hogy szétválasztom alsó és felső részre, a felsőcombot kettévágom, az alsócomb végéről, pedig lecsapom a porcrészt. Ezután lemosom és megszárítom őket. A hagymát és a tv paprikát apróra vágom. A csiperkét egy papírtörlővel letisztogatom és felszeletelem, a szegfűgombát bő vízzel leöblítem. Elkészítés: A zsíron a hagymát üvegesre dinsztelem, majd hozzáadom a paprikát. Megsózom, egy pár percig pirítom, ezután egy kis vizet öntök rá, amennyi éppen ellepi. Közepesnél erősebb fokozaton, sűrűn keverve, addig párolom, míg a víz elfő a hagymáról (zsírjára sütöm).
A jó csirkepaprikás titka a sűrű, ízletes szaft, amit nem is olyan nehéz elrontani. Biztos Te is találkoztál már olyan paprikás csirkével, aminek csomós lett a szaftja a sok liszttől. Ebben a receptben egy olyan módszert mutatok, amivel garantáltan sűrű és selymes lesz a csirkepaprikás szaftja, ráadásul liszt nélkül! Tejfölös csirkepaprkás hozzávalók (2 főre): 2 db csirkecomb 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db étkezési paprika 2 dl tejföl 1 evőkanál őrölt pirospaprika só bors 0, 5 dl zsír vagy olaj Tejfölös csirkepaprikás elkészítése: szükséges vágd félbe a csirkecombokat és sózd be. 2. Aprítsd fel a vöröshagymát, fokhagymát és kockázd fel a paradicsomot és paprikát. 3. Egy edényben melegítsd fel a zsírt vagy olajat. Zsírral finomabb lesz a végeredmény, főleg ha kacsazsírt használsz, de olajat is használhatsz. 4. Közepes lángon párold üvegesre a felaprított vöröshagymát a zsíradékon. 5. Húzd le a tűzről az edényt, és add az őrölt pirospaprikát a hagymához és keverd el.
6. ) Elkészítjük a habarékot: 1 evőkanál lisztet habverővel csomómentesre keverünk 2 evőkanál vízzel. Hozzáadunk 2 dl tejfölt, és addig keverjük, amíg krémes lesz. 7. ) A tűzről lehúzzuk a húst és behabarjuk a tejföllel, majd takaréklángon hagyjuk, hogy egyet gyöngyözzön az étel, és rögtön tálaljuk. (Nem szabad felforralni, mert összeugrik benne a tejföl! ) Elkészítés (nokedli): 1. ) A lisztbe ütjük a tojásokat, megsózzuk, és apránként annyi vizet keverünk hozzá, hogy lágy masszát kapjunk. 2. ) Egy nagyobb lábasban vizet forralunk, megsózzuk és ha forr a víz, nokedliszaggatóval beleszaggatjuk a vízbe a tésztát, és közben óvatosan megkeverjük a nokedliket, hogy ne ragadjanak az edény aljára. 3. ) Újraforrás után a nokedlik feljönnek a víz tetejére. 4. ) Szűrőkanállal kiszedjük, nagyon gyorsan forró víz alatt leöblítjük, lecsepegtetjük, majd egy edénybe tesszük őket. 5. ) Olajjal picit meglocsoljuk és összekeverjük, hogy a tészta ne ragadjon össze. Fedővel lefedjük, forrón tálaljuk. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!